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喜新厌旧大话今春绿茶(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年04月16日12:59 新京报
绿茶贵在新。所以有人总结,喝绿茶要“喜新厌旧”。茶老板会在春茶进来后,在店门口挂一醒目的招牌:新茶已到,“新”字很大,鲜艳的红。但新总会变旧,所以喝绿茶要及时,拣最新最好的喝,每次都是最新最好的。还要学会善待新茶,筛选挑拣封装冷藏,然后天天享用。 茶在水中,茶叶漂浮其上,真正滋味在第二杯以后显现,经得住一冲再冲。后来茶叶沉在杯底,只将水改变颜色,却永远不献身于水。它们浓浓地挤成一堆,只在水落下时或急或缓地窜一下,过后又归于沉静。 一道茶,其中可以体味出东方文化:它撇开西方人不遗余力追求知识和真理的方式而独尊体验和“智取”。一杯好茶,总是与这样几个因素有关:茶叶、水、温度、时间、茶具。有了一杯好茶,剩下的就是一份好心情。鲁迅也曾经说过:“有好的茶喝,会喝好茶,是一种清福。” 喝绿茶要及时,拣最新最好的喝,每次都是最新最好的。 茶在水中,真正滋味一般在第二杯以后显现,经得住一冲再冲。 一杯好茶,可以带来一份好心情。
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