六大招数增进老年人食欲(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年04月13日11:48  广州日报

  家住北京朝阳区的张大爷今年快70岁了,最近一段时间,他总觉得自己胃口没以前那么好了,同样一道菜,儿女们吃得有滋有味,自己却总觉得毫无味道,该怎么办呢?


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胃里寒气太重的老人可选择生姜和草豆蔻作为菜品调料

  北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者,像张大爷这样的老人大有人在。他们吃东西没味,食欲下降,通常与两方面的因素有关。

  第一,随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。

  第二,老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。

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