|
|
甜蜜蜜鸡翅的变身秘籍(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年04月13日10:47 信息时报
5 揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火。 6 挤入柠檬汁调味,即可出锅。 厨神贴士 1、鸡翅下锅煎时,很容易因粘锅而掉皮,在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。 2、放蚝油和蜂蜜后,要注意控制火候,开小火慢慢焖入味,开大火容易烧焦。 3、柠檬汁要在熄火后才挤入,如果没有关火就挤入,柠檬汁就会渗入鸡翅里,吃起来会有点酸。 4、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
【发表评论 】
|