致命河豚美食年内有望开禁(组图)

　　毒性胜砒霜中毒无药解

食用河豚危险性高

　　据中山大学生命科学学院教授伦照荣介绍，我国河豚鱼共有40多种，几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。河豚毒性比氢化钾高近千倍，1克河豚毒素能使500人致命。在日本，烹饪河豚鱼设有专职

　　广州食市安办有关负责人昨日提醒消费者，食用河豚危险性高，食用河豚绝对是“拼死”行为。