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春天开胃口不妨试试野炊(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年04月03日12:38 北京娱乐信报
【备忘录】必备14种工具 野炊,火锅当然是第一选择。带上底料或者找自己中意的火锅店调配一些底料,带上炉头和一个平底不锈钢盆子就成了。最重要的是,还有一些小工具不能一个也不能落。 1.火柴(或者打火机):点火之用。 2.军刀:切菜、削皮、劈树枝(还可以保护自己)。 3.绳子:捆绑厨具。 4.饮用水:押多大的体积就要看你有多大的肚子了。 5.干粮:面包、馒头、饼干等主食。 6.药品:防暑的、防虫的、常用的应急药品。 7.餐具:筷子、杯子、碗盘。 8.一次性桌布、手套、垃圾袋。 9.消毒湿巾:用餐清洁用。 10.白酒:可以助燃和饮用。 11.木炭,柴火:加热。 12.地垫:席地用餐使用。 13. 轻便桌椅。 14.女士注意带防晒用具,不要被太阳晒黑,对紫外线过敏者尤甚! 谨记7个要点 1.选地:风景秀丽、有山有水是最佳的休憩、就餐场地。野餐地点附近最好有洁净的水源,要选在平坦、干净、背风的地方,避开鸟巢、蜂窝等。 2.点火:支好烧烤炉后,放入适量木炭,炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少,可以对应烧烤不同火候的食物。点燃木炭时,可将酒精倒入炉内木炭堆上助燃。火点着后不要急于烧烤,应待青烟飘尽后再烤。 3.灭火:烧烤结束后,先取水浇木炭,待火灭后将炭倒在土地上,再用土将其掩盖好。 4.防护:暂时不吃的食物用保鲜膜罩好,以防飞虫。 5.环保:带上几个大垃圾袋,将废物集中收回。 6.不要喝生水:切莫见溪水清澈透明而乱饮。 7.不要采野蘑菇:有的风景区常有野蘑菇生长。一般凡是五颜六色,含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒。信报记者 任宏
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