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春天开胃口不妨试试野炊(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年04月03日12:38 北京娱乐信报
【贴心服务】野餐美味巧手DIY 西红柿炒蛋 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,青椒2个,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法:①将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮去蒂,切片待用。 ②将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 ③炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 ④将剩余的油烧热,下青椒煸炒几下,再放西红柿片、盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 竹筒饭 原料:米,水,油数滴,竹筒1只。 制法:①选绿竹子。 ②将米塞进竹筒里,加入水,一般米1/2,水八分满,再加入油数滴,封好口。 ③直接放炭火里烤,加热时要注意竹子底部保持潮湿。 ④烤至闻到香味,即可。
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