专家推荐七款春日消食搭配(组图)

　　文／中山大学附属第一医院中医科主任医师　黄业芳

　　今天，我们针对暖春人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整，但有一点你需要注意：不是吃一顿下面介绍的食物你的症状就

多方法的配合

　　能消失的，调整需要一个过程，而且还要起居、心理等多方法的配合。

　　春风日暖，亲戚朋友、三五知己聚会畅谈之余，佳肴

　　1、凉拌白萝卜丝

　　材料：萝卜250克，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。

　　制作：先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐(约10克)拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。

　　功效：本食疗能化气消滞宽中。

　　2、山楂冻

　　材料：山楂条100克，洋菜(石花菜、海菜)15克，白糖50克。

　　制作：先将洋菜放入清水中泡软捞起，沥干水。然后锅内放入清水1000毫升，加入洗净洋菜、山楂条、白糖，慢慢煮化，调匀至微沸，出锅倒入盆内，冷却至成型发硬时，即可切片食用。

　　功效：本食疗酸甜可口，能消食生津。

　　3、茶叶粥

　　材料：陈茶叶10克，大米50克。

　　制作：先用茶叶煮汁，去渣，放入粥锅内，加入洗净大米，用中火煮成粥，分上下午温食。

　　功效：本食疗能畅通胃肠道，能维持胃肠正常功能。

　　附注：陈茶是指隔年的茶叶，新茶对胃肠黏膜有较强刺激作用。