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春到农家院吃一回田园美食(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年03月29日10:38 广州日报
中华大煲汤 用土华当地的杨桃和龙骨、鸡一起煲上6个小时,就会出来一锅鲜甜的汤,据说保健功效很不错。 日夜捞鸡 捞鸡大家肯定吃过,爽爽滑滑的口感,和白切鸡有得一拼。不过这里的捞鸡却很特别,还分了“日捞鸡”和“夜捞鸡”。顾名思义,“日捞鸡”是白色的,上面洒的是白芝麻;而“夜捞鸡”是黑色的,上面洒的是黑芝麻,有创意吧? 金沙锅巴 锅巴也是农家的特色小吃。这个金沙锅巴外面金灿灿的,它的做法还很西化呢。先牛油和咸蛋黄一起煮融后,再把锅巴放下去,吸收牛油和咸蛋黄的味道。
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