被人错骂的长江三角鲂(组图)

　　追求实惠的广州人有时也失算了：一方面花了不少钱去买一大堆鱼肝油丸、另一方面又弃置了眼前的鱼油美食“三角鲂”。

　　“不就是边鱼吗？斗胆一斤卖70元？”几位熟门熟路的食客，拍起了桌子，七嘴八舌对着广州一间酒楼的行政总厨明哥，骂了起来。明哥忙赔着笑脸，为碟子里那一条鱼儿鸣冤：“几位食家，麻烦请仔细看一看，这不是普通的边鱼，它可是三角鲂，三角鲂的上颌与下颌等长，吃起来，肉质和鱼味比一般边鱼好很多的，尝尝……”

三角鲂

　　以上的遭遇，打击了明哥向广州食客推介三角鲂的积极性。即使我远在粤北的乳源乳城镇的一间饭店里亲口品尝了三角鲂之后，打长途电话热心向他推荐肉嫩鱼鲜的粤北三角鲂，明哥一口回绝：“怕！怕！我不敢卖三角鲂了，广州人硬说它是寻常的边鱼，不愿掏多点钱去吃。”

　　我听了，反而窃窃自喜，在乳城镇饭店吃一条一斤多的三角鲂才花30元，我有口福咯！ 乳城镇坐拥一个湖光山色秀丽，水清碧绿无污染的南水水库，《广东省养殖水域滩涂规划》将它敲定为三角鲂的水库渔业商品基地。