晚餐最好来点“粗”

　　北京协和医院营养科副主任于康说，晚餐不宜吃得过于油腻、丰盛，最好来点“粗”，主食不妨搭配点小米、玉米、红薯等粗粮。而且还要素一点，多摄入一些新鲜蔬菜，比如菠菜、小白菜等。另外习惯喝酒的人可以吃些豆芽、藕、茭白等富含纤维素的碱性食品，松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，也能缓解酒精对胃的刺激。(健康时报记者 刘桥斌)