搜食目标：地道朝鲜料理

　　搜食地点：银畔馆(朝外大街蓝岛大厦西侧路南，大菜楼南侧胡同口)

　　搜食理由：特色的朝鲜餐厅，服务员都是朝鲜美女

　　人均消费：白天38-98元，晚餐188元起

看似简单，错过可惜的小豆腐。

一道“拉皮”也被弄得颇有朝鲜风情。

　　北京有诸多韩国料理，人们熟知其中的烧烤、辣白菜、石锅拌饭；去年热播的《大长今》也给很多人“补了一课”。但是地道的朝鲜餐馆，在北京则是非常稀少。事实上，韩国与朝鲜的食物本没有太多区别，所有的仅仅是南北口味的差异。但在银畔馆，却有很大的差异。

　　银畔馆在平壤的店已经开了15年，位置是在平壤的一家溜冰场内，在银畔馆菜单的封面上，可以见到夜晚平壤溜冰场的照片，灯光摇曳，妩媚多姿。据说，银畔馆是“平壤最有名的餐馆”，在平壤，没有私人的餐馆，这家在北京的分店，自然也是国营。

　　这里的服务员都是从朝鲜层层选拔而来的，都是大学毕业生，她们有的学习料理，有的学习接待，有的学习歌舞，个个都是多才多艺的美女，长相端庄，气质非凡，朝鲜的姑娘美丽却不妖艳，是让女人不嫉妒的那种，她们温柔似水，笑靥如花，穿着朝鲜的民族服装，精心梳理了头发，化了淡妆，窈窕地站在门口，用不太熟练的中文向你问好，令人怦然心动。很多人大老远跑来，为的就是这里服务员的嫣然一笑。

　　而这里的食物也都是朝鲜特供的，其中有各种海鲜，各种原料和调料，保证了口味的纯正。许多食物就算吃遍了北京的韩国料理，也难得一见，比如雷鱼。而很多调料也与平时所见不同，比如吃烤肉的蘸料，颜色淡黄，口感滑润。

　　这里自然少不了朝鲜的烧酒，25度，入口虽是白酒的味道，但是淡了很多。除了烧酒，还有很多特色酒水，比如人参泡的酒，和中国常见的酒又是不同的口感。

　　一家正宗的朝鲜料理，坐落在繁华的朝外大街一角，与周围的盛大建筑相比，不那么歌舞升平，不那么五光十色，它安静，有暗处的芬芳。很多人慕名而至，美食何尝不是一次猎艳之旅？