秋寒吃肉尽在富罗云(图) | |||
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http://eat.sina.com.cn 2006年11月02日05:45 北京晚报 | |||
被表扬的菜:蘑菇烤里脊肉、海带小菜、精品烤牛肉、包猪肉片、烤鳗鱼、三文鱼片、烧牛外脊。 被批评的菜:韩式大盘鸡、三文鱼片、烧牛外脊。 评菜: 白小姐(夜色星光丽人秀周冠军):包猪肉片配泡菜,吃起来很爽口。笋丝凉拌又酸又甜,不合我的胃口。 蒲先生(著名晶石首饰商):烤鳗鱼做的细腻,喜欢吃鳗鱼。 镇店宝: 泡菜。其实行家都知道,掂量韩餐水平,最重要的参数是泡菜。富罗云的泡菜,看似普通,入嘴味道咸辣适中,更奇的是泡菜居然有一种独特的鲜菜的水灵灵的感觉。据说,在全罗道,泡菜做得好的姑娘,才能嫁到好人家。所以做泡菜,是当地传女不传子的秘技。投资富罗云德沃林集团的董事长林女士,是韩国著名商人,可是每年家里吃的泡菜(好几百棵的白菜萝卜),都得她自己亲手制作。 小结: 本次合吃关于美食吃友们讲了很多典故,增长了见识,合吃气氛轻松、愉快。 路径:丰联广场4层(文/程胜)
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