果冻新标 下月上市

　　新标准出台

　　安全隐患依旧存在

　　近日，记者走访了多家大型超市的果冻柜台，发现尽管离10月1日还尚有时日，但超市内杯口内径小于3.5厘米的小果冻早已寻不到踪迹。货架上出售的果冻食品也全都规矩地在外包装和最小食用包装的醒目位置处标示如“勿一口吞食；3岁以下儿童不宜食用，老人、儿童须监护下食用”等安全警示语和食用方法。

　　但是看似规矩的果冻市场却依然存在着潜在的不安全隐患。记者在一些散装果冻柜台发现尽管这些果冻的杯口内径或杯口内侧最大长度确实都不小于3.5厘米，但由于形状不规则果冻底部或其他部位仍有小于3.5厘米的情况出现，儿童一旦吸食到这些果冻的“狭窄部位”再酿恶果恐怕不是新奇的事情，如此一来果冻即使换装成了大包装也还将会再度惹祸。此外由于小尺寸果冻单价便宜、造型可爱、销路很好、利润可观，很多厂家不愿意就此失去顾客，记者看到一些小牌散装果冻对于新标准的长宽限制也往往是大打擦边球战，包装上大点却不明显。虽然表面上也符合国家标准，但安全性究竟提高了多少还是令人怀疑。

　　据医学专家表示，果冻之所以容易导致儿童窒息是因为它没有一个定形，它容易在喉咙、气管、支气管、两侧支气管都布满，这样就影响了气体的交换，这种情况下容易造成儿童窒息死亡。专家认为并不是只有直径3.5厘米以下的小果冻可能导致儿童窒息，对于5岁以下的孩子来说，直径在3.5厘米以上的果冻同样很危险。

　　几乎所有的医学专家都认为，新标准下的果冻并不能保证儿童的安全。做大后的果冻经过小孩子咬碎以后，依旧会变小。咬碎后，如天女散花般分散到每个支气管口，那样就非常危险。　

　　果冻问题

　　并非仅是“尺寸”之争

　　果冻食品对儿童带来的不安全隐患问题，已经引起了国际关注。为了杜绝果冻伤人事件的发生，早在2002年，欧盟就决定禁止销售和进口用魔芋胶制造的小型杯装果冻，并责令欧盟所有成员国必须把不符合安全标准的小型杯装果冻撤市。据了解，果冻行业在我们国家是一个发展了20多年的成熟行业，年产量约60万吨，总销售收入近50亿元，已经超过日本成为世界上最大的市场之一。果冻食品更是深受我国广大儿童的喜爱，因此，彻底根除果冻食品潜藏的危险更是当务之急。

　　对于果冻伤人事件，专家指出，果冻的问题也许根本就不只是一个尺寸大小问题。我们的果冻大量使用了海藻胶原料，这种东西不但不能融化并且还光滑难取，因此这样的果冻无论尺寸大小如何，一旦堵住小孩喉咙，就会很难取去，导致死亡的概率在90%以上。或许改变果冻的配方，像国外一样发展可以融化的原料或其他配方才是解决问题的根本。另外改变配方也是制定果冻安全标准时应该考虑的问题，而这个问题在此次修改标准时几乎没有涉及。

　　贴心提示：一旦发现小孩吃果冻出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到