香料之城格拉斯_新浪生活

香料之城格拉斯

http://life.sina.com.cn 2001年04月18日11:39 新民晚报

丁德生　　法国南部小城格拉斯是天然香料生产地。普罗汶斯地区，地中海之滨，与影城戛纳近在咫尺，风景十分秀丽。由于格拉斯的气候温和，雨水适宜，多冲积土，再加上阿尔卑斯山的阳光反射，使她成为了得天独厚的天然香料植物理想种植园。　　相传500多年前，一位意大利宫廷随员汤伯赖里，在他途经格拉斯的时候，发现当地的野百里香、迷迭香、薰衣草、桃金娘等香花、香草生长茂盛。他回国后便把格拉斯适合发展天然香料的建议呈报意大利皇帝。之后，他就奉命留驻格拉斯，专为意大利宫廷督造天然香料和精油。　　到18世纪末，格拉斯的天然香料已发展成为当地的主要产业，有40多个香料作坊，年产“ 香水”100万升，香脂4000多公斤。　　近些年来，由于地中海边旅游业迅速发展，使那里的地价猛涨，因此许多天然香料如五月玫瑰、大花茉莉、薰衣草等逐渐转移至摩洛哥、埃及、印度、澳大利亚等地生产，那里的香料行业已呈萎缩的态势。可还是有一些传统的名牌香料工厂在那里敬业地开着，以供生产世界名牌香水之需。