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南北风味尽在特色店(组图)

http://eat.sina.com.cn 2005年04月04日12:14 金羊网

    中山七肇庆店:各色粽子一字排开

    喜欢吃粽子的朋友,告诉你一个好地方,位于中山七路的肇庆特产店,在那里你可以买到正宗的肇庆裹蒸粽。

粽子

    走进店里,那一溜摆开的粽子最是醒目,有绿豆沙、猪肉馅的传统裹蒸粽,还有黑糯米粽、各种枧水粽以及独具特色的栗子竹筒粽。要说馅料最丰富的则非“全家福”莫属,它多达七种馅料(绿豆沙、猪肉、栗子、冬菇、瑶柱、白莲子、蛋黄),重600g一只,最适合全家人在一起温温馨馨地享用。而200克一只的“都市迷你粽子”则是专为斯文女士设计的。

七星剑花

    七星剑花和七星鸡蛋花也是闻名遐迩的肇庆特产。七星剑花是由霸王花加工制成的,多用于煲汤,可清热。七星鸡蛋花可直接用开水冲泡,味清香,可润肺、解毒。还有肇城的鸡仔粉采用的是纯正当地靓米及砚山泉水精制而成的,以其幼滑而赢得不少的“回头客”。

    除此之外,还可以在店里买到德庆紫背天葵、花都烧骨等特色产品。

    黄埔大道湖南店: 烟熏小食香辣过瘾

    提起湖南特产,当然是少不了红艳艳的辣椒,在黄埔大道上就坐落着这么一家特产店,红得非常醒目。在那里,你可以买到地道的剁椒,海苔剁椒、鱼头剁椒等,还有郴州大冲椒酱、长沙野山辣椒酱。

    据店员的介绍,店里的另一拳头产品是柴火烟熏的腊制品系列,有猪肉、牛肉、土鸡、猪耳尖、肉肠等多种,其中最受欢迎的是酱板鸭和临武鸭。出自桃花江的“益阳三生汤”据说是美容佳品,自古有“桃花江是美人窝”之说,漂亮美眉特别眷顾它,这可是店家的特别推介喔。安化茶树菇因其有益健康也受到消费者的喜爱,它对糖尿病人特别有利,能帮助降血脂、血压。

麻辣牛肉干

    一些介于1元到4元钱之间的小零食,因方便携带,是居家旅游的最佳选择,受到不少顾客的青睐。如简四毛的麻辣牛肉干、骡肉干、辣椒刀豆,仁仔的臭豆腐、酱鸭脖,浏阳的炒米花、南瓜子等,光听名字似乎就闻到嘴边有一股酸溜溜的味道。

    光孝路大良店:虫崩虫少牛乳物美价廉

    在光孝寺附近,有一家顺德特产店,各种顺德美食,应有尽有,龙耳、牛乳、麻蓉酥糖、核桃酥、鸡仔饼、蛋卷……而且价格也不贵,多数礼品包装的都标价在8到15块钱之间,可谓是“物美价廉”。

    热情的店主华叔告诉我们,历史最久的首推李禧记的虫崩虫少,现在有传统、蚝油、香脆、日式四种不同的口味,顾客可以根据个人的喜好来选择购买。如果你怕热气的话,还可以坚持用开水冲食牛乳来帮助清热、下火。除此之外,顺德大良的蛋卷以“酥、软、香”的而倍受顾客的欢迎,其蛋香味较之一般的蛋卷更浓,酥而不脆,大可不必担心碎屑会掉得满地都是。一位来买花生糖的阿姨看来是吃中高手,她告诉记者说,“这里的花生糖是用麻糖和的,而不是白糖,不仅口味更好,而且有利健康,因为白糖易使人体胆固醇含量提高。”为避免产品单调,店子里面还精心挑选了一些牌子响、质量信得过的其它地方特色食品,如东莞麦芽糖柚皮、四会、番禺杏仁撞奶、佛山盲公饼等。

龙耳

    顺德大良的特产店子,都以“绷砂”作为招徕,除了光孝路这一家,在盘福路还有一家。 (图文/记者 曾敏妍 实习生 莫争春 钟勇媚)

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