繁忙的都市人，不能经常去旅游，这些特色的零食自然不能常常吃到。不过，现在足不出市，都可以一尝异地特色零食了！你们有没有发现，渐渐有不少的特产小 店出现在广州街头，而一些百货商店的专柜里面还专门设立专柜销售。它们汇集了某一个地方的特色零食，包你可以尝到正宗的特产，万一出差没有时间买手信，还可以来这里作作补救！

    江南西广百店：南北风味精选数款

南北风味尽在特色店

    这里可以说是广州最早的特产店。由于江南西路的广州百货商店店面相对小，所以特别选一些特色商品来经营。在自选商场部分的这四五个特产专柜，汇集了澳门、香港、海南、四川、北京、上海等城市和越南、马来西亚等东南亚国家的特产，每个地方精选几个最有代表性的风味特产，把专柜都塞得满满当当的。其中一些特产，还真是连我们在旅游的时候，都没有留意到的呢。

特色小吃

特色小吃

    北京有什么特产？看来这个问题能问倒不少人。其中就有茯苓饼（或茯苓夹饼），据店员介绍，这是北京的一种滋补性传统名点，以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香。早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有关于茯苓饼记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，后来的饼就越来越薄。相传，有一次慈禧得病，厨师们以云贵一带的茯苓精做成夹心薄饼，慈禧吃后很满意，并常以此饼赏赐宫中大臣。因此，茯苓饼更加身价百倍，成了当时宫廷中的名点。后来这种饼传入民间，成为京华风味小吃。

    越南等热带国家，自然是各种热带蔬果制作而成的“干货”。芭蕉干、芋头干、蔬果干……以当地的香蕉、地瓜等为原材料，经特殊工艺烤制而成，保留了当地蔬果的风味，特别香甜酥脆。

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