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新浪网友：陈丽华
有天，一个做安利的朋友对我说，“喂，看你眼袋这么深，脸色这么不好，要加强营养哦。知不知道什么是亚健康吗，你这样就是，才奔三的人，整天没精打采的。”被他说的一点没有错，早上贪睡起不来，晚上又迷恋韩国片深夜才睡，上班整天坐在电脑前，腰部越坐越粗，脸庞越来越大，眼袋越来越深，打哈不停，又觉这那的不舒服。前几天喉咙痛吊
瓶打针，医生还说我体质虚弱。这样的状态让我和不满意，最近我真有点烦有点烦。
恰好翻到一张报纸，列举了红薯的N多好处，据《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯含有丰富的糖，蛋白质，纤维素，和多种维生素，其中有B-胡萝卜素，维生素E和C，C能美白，E能美容，去黑斑，正是我需要的。特别是它含有丰富的赖氨酸，大米与面粉里头正缺乏这。研究还表明，红薯具有消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症，衰老和动脉硬化的原因之一。
一看红薯有这么多的好处，赶紧回家大肆宣传，吃饭时讲，闲坐时讲，滔滔不绝，让人耳要生茧。婆婆遇到红薯条件反射地买上几斤。我看到红薯眼睛发亮，忙叫先生停车下来，挑挑拣拣又是一袋，先生说：“照你这样吃下去，便宜的红薯都要涨价了。”回我妈家一趟，别的不拿，拎了一大袋的红薯回来。
从此，红薯正式进入我家厨房。煮稀饭时将切块的红薯一起放在大米里头煮，这样的红薯粥香甜可口，天冷了正适合喝点热乎乎的红薯粥。或者就用切块的红薯加点清水，放点白糖一起熬红薯汤喝，红薯软烂，红薯汤喝起来甜乎乎的。还可以做红薯丸子，将蒸熟的红薯去掉皮子，捣烂，捏成小丸子蘸点面包粉去炸，外脆内软，满嘴清香。也可做拔丝红薯吃，将切块的红薯炸过，然后在油锅里熬糖稀，再将红薯块放在糖稀里一滚，起锅有丝出来就成功了，拔丝红薯甜丝丝不油腻，吃过让人难忘。再有可以用微波炉烧烤红薯，挑些个小的红心的红薯，设置15分钟左右，干净卫生的烤红薯就OK了。
那天晚上我们正开心的看老毕主持的《星光大道》，刚好儿子的大姑子、小姑子及小姑丈都在。我连挑了六个红薯，洗洗干净，微波炉里烤了，一人一个，“这东西好呀，多吃有益处啊。”我逮着了机会就开始述说红薯的好处。他们都说是的是的，要不然以前小时候，天天吃红薯，还不照样胖乎乎的。
眼下，我们全家都爱上红薯，就像时下在网络上流行的老鼠爱大米般疯狂。
不过，要记住，红薯千万也别吃多了，那原因你一定知道，呵呵，我就不说了。
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