新浪网友：芝麻堂

蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　参考菜谱：

　　材料：扇贝、粉丝

　　制作：

　　1、把扇贝肉从贝壳上剔下，尽量完整。

　　2、粉丝用水泡开，备用

　　3、将蒜蓉、姜末、白糖、豉汁拌在一起。

　　4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的扇贝放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。撒一些红椒和葱末，码放在盘子里。

　　5、上锅大火蒸，水开后5分钟即可取出。

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