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传递高原的味道--酒具(图)

http://life.sina.com.cn 2004年06月16日16:22 《食尚》

  西藏的餐具与其说是拿来用的,不如说是拿来欣赏的。来自西藏的东西,天生拥有那片土地赋予它的神奇魔力。铜、陶、珊瑚、动物骨头、白银是制作藏族餐具的主要原料,就是这些平实的材料,令其散发出浓烈的神秘气息。

酒具

  西藏的酒具多是铜或陶的质地,在西藏的传统民族工艺中,制造铜器是最复杂、难度最大的一道工程。一般需要学习五六年才能出师。制造铜器的工具有榔头和刻刀。刻刀就有一百多种。而陶制的酒具,多为黑陶,做工非常精美。

  这款青稞酒酒具融原始、部族、柔美、神秘、浪漫为一体,带来无限冲击力,黄铜的质地,精美的花纹,无不彰显西藏匠人的勤劳与智慧。酒壶内还镀有一层锡,可以保证酒的原有品质。用来盛放别的酒,也是不错的选择。

  一件精致的手工黑陶酒壶,往往要在手工艺者粗糙的双手中重复的揉搓,直到她有了形状,灵魂,这个过程往往要耗费制作者几天甚至几个月的时间。别看这款小小的黑陶酒罐不起眼,用它来盛酥油酒,不但可以隔热,而且酒的味道也会更加醇厚。

  (文/Rainbow 摄影/姜宁 拍摄协助/玛吉阿米西藏风情餐吧)


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