原料：豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜

调料：盐、鸡精、高汤、香油

做法：1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。
2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。

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