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珍宝聚银盘(雀巢夏果海中宝)

材料:土豆丝做巢,夏果、芥兰、花枝片、带子、虾仁。

做法:炒制 先把大土豆切成条状,再用脆粉把土豆丝堆砌成雀巢形状,炸透成形。用大墨鱼肉起片,虾仁,澳洲带子。
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图片和文字资料提供/北京新世纪饭店
 


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