原料：番茄、小油菜、白萝卜、白果

调料：盐、味精、高汤、淀粉

做法：1、白萝卜去皮、切成厚片，和其他原料一起用沸水焯一下，捞起后待用。
2、锅内放适量高汤，下入焯好的原料炖煮，调味后勾芡，即成。