sina.com.cn
首页 | 新闻 | 体育 | 娱乐 | 游戏 | 邮箱 | 搜索 | 短信 | 聊天 | 天气 | 答疑 | 导航
·首页 ·吃频道 ·美容健身 ·旅游 ·天天宠你 ·打折购物 ·论坛 ·聊天
果仁心太软
材料:日本豆腐2根,威化纸12张, 面包糠适量,各种时令水果(西瓜,猕猴桃,香蕉,黄桃等),鸡蛋1只, 油2碗(500ml,实耗5ml),盐1/2茶匙,白砂糖2茶匙,醋2茶匙,
水淀粉1汤匙, 鲜橙汁2汤匙
做法:1. 将两条日本豆腐切成12段,用威化纸包好。
2. 把包好的豆腐放进蛋液中滚匀(或用刷子刷上单页),放入面包糠中沾充分。
3. 中火烧热炸锅,至油温4成热(用手背放油面3cm高,感觉有热度,但并未冒烟),放入豆腐。
4. 炸至豆腐呈外皮金黄色,外脆里嫩,捞出沥干油份,装盘。
5. 将各种时令水果洗净剥去外皮,切成可入口大小(同豆腐块),放在炸好的豆腐四周.
6. 中火烧沸1汤匙(15ml)水,依次放入盐、白砂糖、醋和鲜橙汁,勾入水淀粉,淋于豆腐和水果上即可。


图片和文字资料提供/《贝太厨房》 版权所有 严禁转载
 



都市生活意见反馈留言板 电话:010-82628888-5365 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright ? 1996 - 2003 SINA Inc. All Rights Reserved
版权所有 新浪网