幽雅的酒店

　　酒店篇

　　酒店篇代言人：大厨LALITH DEEGODA我做了12年厨师，是在斯里兰卡学习的厨艺，曾经在美国、中美洲、中东等地工作过。在灯塔酒店工作已经5个月了。

　　斯里兰卡菜的特点是加很多香料，肉和菜都是煮的。午餐中比较标准的配菜，主要是米饭加上几种蔬菜和鱼，有时候是鸡肉。每个人都有一个盘子，用左手拿勺子取菜，用右手抓饭吃。

　　我们酒店附近的海域里还盛产龙虾、螃蟹和很多种鱼，所以海鲜大餐也是酒店的特色菜。

　　我在学习厨艺时，了解过一些中国菜的基本知识，但还是希望学到一些正宗的中餐，更好地为中国游客服务。

　　礁石上的灯塔酒店灯塔酒店(Lighthouse Hotel)距离加勒城堡不远，只有10分钟的车程。酒店于8年前建造，紧邻海岸，地基就是一块完整的天然礁石，酒店的楼梯被设计成如同灯塔内部一样的旋梯，扶手旁布满了古代战士的铜雕像，整个建筑风格略带有几分荷兰建筑的遗风。

　　出自大师之手这家酒店的设计出自斯里兰卡著名的建筑师-杰夫里·巴瓦 (Geoffrey Bawa)之手。被誉为亚洲建筑之父的巴瓦可谓是建筑界的传奇人物。巴瓦1919年出生于一个贵族家庭，在英国的精英教育体制下成长，并获得了英国剑桥大学英文系学位，人到中年的他却离开了律师工作，开始学习建筑设计，最终成为斯里兰卡最富影响力和创造力的建筑师，在斯里兰卡留下了不少著名的公共建筑和酒店设计。他的设计以简洁为主，并且尽量与当地的环境融为一体。灯塔酒店也沿袭了这种设计风格。

　　370美元的中国套房一般酒店欢迎客人只有一种饮料，而灯塔酒店却提供3种，还献上斯里兰卡的国花-睡莲；客人进来后，办手续也不是在大堂的柜台，而是在二层更舒适的环境中；到了夜晚，这里没有太多的灯光，营造出一份难得的宁静。所有这些都在无声无息中传递着这家酒店的独特魅力。

　　酒店最豪华的是3个特色套房，分别为摩洛哥、荷兰和中国风格，370美元一晚的价格与当地5星级酒店一般80美元一晚的标价相比，可以称得上足够奢华了。

　　之所以有中国套房的设置还要得益于高僧法显曾到访过这里。更加巧合的是酒店经理的父亲曾经是斯里兰卡驻中国大使。酒店经理特意告诉我们，他刚刚买了一副