探秘 血腥的日本鲸鱼屠宰场(组图)(3) |
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http://life.sina.com.cn 2006年07月24日10:33 国际在线 |
鲸肉比牛肉还便宜 日本人喜欢生着吃 在“解体场”旁边,来买鲸鱼肉的居民已经排起了长队。旁边的小黑板上,写着“今天的鲸鱼肉6:30开始卖”的字样。 6点半一到,买卖鲸鱼肉的人都来了,差不多有三四十人。记者问一位正在排队的中年妇女,买鲸鱼肉是打算自己吃还是开店卖。这位妇女说,她就住在附近,买鲸鱼肉是自己家吃。她一般每周来买一次,每次买5公斤左右。 她还对记者说,鲸鱼肉很好吃,很有营养价值。随即介绍了鲸鱼肉的几种做法,比如:生吃(鲸鱼刺身)、红烧、烧烤,还可以做成鲸鱼肉干,这样可以保存很长时间。 我问她,世界上很多国家都反对日本捕鲸鱼,你们是怎么看的?她好像一下子被问住了,愣了一会儿,说她没有考虑那么多,只知道鲸鱼肉是他们从小就吃惯了的,和其他鱼没什么区别,至于别的事她就不明白了。 据记者了解,和田町的鲸鱼肉售价为每公斤2600日元(约合人民币185元),比日本原地产的牛肉(每公斤7000日元)便宜得多。但当地居民都反应现在的鲸鱼肉比以前贵多了。记者看到,多数人一次至少买5公斤鲸鱼肉,最多的买了28公斤。显然,他肯定不是自己家吃,而是开店卖的。在和田町,到处都可以看到“本店有鲸鱼料理”的广告。 |