小吃

　　台湾南部的高雄是港口城市，也是购物和美食天堂。

　　台湾东部：熊咆龙吟殷岩泉 慄深林兮惊层巅

　　花莲黑石海滩——花莲一向有“台湾后花园”之称，面向太平洋的海岸线，为它带来蓝天碧海，带来无数的海豚和鲸鱼。在花莲一带海域的观鲸船上可以看到鲸鱼的几率高达九成，来到花莲若不出海观鲸，实在是很大的遗憾。另外，在花莲海边的沙滩上，你也许看不到细软的沙子，却发现从海边到岸上，分布了大大小小的黑色石头，花莲的黑石海滩是另一道独特的风景。

　　太鲁阁峡谷公园——太鲁阁也称太鲁谷，峡谷跨越三县，以雄伟、壮丽和长达数十公里几近垂直的大理石岩谷奇冠天下，是台湾著名的八景之一，来台湾观光旅游的中外游客都少不了到此一游。

　　沿着中部横贯公路立雾溪南岸一路前行，遍布峡谷的大理石岩壁一个比一个陡峭，有些几乎和深谷中的溪流垂直。向上望，一线天空，前后左右全是千仞悬崖绝壁，气势雄伟。

　　整个峡谷从太鲁阁入口开始至文山温泉这段就长达24公里，一路上紧贴大理石岩壁开凿的隧道一个接一个，这条闻名世界的横贯东西的艰险公路建于50年代，当时为了使大批退伍的士兵有个“妥善”的安置，他们转业成为打通这条战略公路的生力军，当时技术设备落后，基本上是一凿一钎手工开成，他们为这条峡谷公路建成付出了生命和血的代价。峡谷中的长春祠就是专门为死难的退伍军人和工程技术人员修建的。

　　秀丽的台湾东海岸——参加台湾环岛游，都会有走东部海岸线的行程，我曾4次游览秀丽的东部海岸线，印象颇佳，沿途悬崖峭壁，裂岸绝岩，特别险要的清水大断崖，前后连绵20多公里，一侧紧贴大石崖，另一侧成90度垂直插入太平洋，气势雄伟惊心动魄，号称世界第二大断崖。长达5公里的公路就在这临海绝壁的山腰间盘旋曲折一路延伸。从海面乘船望去，如一条缠绕在危岩峭壁上的腰带，又似一道凹槽镶嵌在距海面数百米的崖壁上，车辆行驶在上面，一定要小心加谨慎。

　　花莲至台东一段沿海边公路一线，尽管没有清水大断崖险要，但基本保留了大自然原始风貌，这里大部分季节都是蓝天白云，阳光灿烂，小野柳、三仙台、石雨伞、东海桥、八仙洞、石梯港，还有三座北回归线的标志都是不错的景点。

　　不可不尝的台湾小吃

　　台湾小吃夜市除台北士林夜市、华西街夜市、饶河街夜市，还有高雄市的六合夜市、新兴夜市、基隆市的庙口夜市、台南市小北夜市、宜兰罗东夜市等都很有名气。另外台湾各市县都有自己的特色招牌小吃，比如：花莲的麻薯饼、花莲芋；宜兰的咸酥虾、鸭赏金枣糕；新竹的肉园、鱿鱼羹、米粉；南投的双冬槟榔、红番薯；屏东的万峦猪脚；台南的东门当归鸭、羊城油鸭、棺材板、再发号肉粽、度小月担仔面等等。

　　花莲的麻薯饼。麻薯的主要原料是上等糯米精制而成，但花莲麻薯的原料一般是当地生产的粟米，用这种原料制成的麻薯存放时间更长，而且更助消化。麻薯里包有诸如芝麻、花生、红豆、草莓、凤梨等……我尝过的较可口的有花莲麻薯和太鲁阁峡谷风景区入口处的阿

　　棺材板。听起来有点恐怖，也有写成官财板的。其实不过是将面包油炸一下，切成一大一小两片，中间挖空填入鸡肉、虾仁、土豆、牛奶等，再涂上酱料，用刀叉逐块切来吃。

　　士林夜市还有一种叫大饼包小饼的面食很值得大家尝试。这种饼，雪白的外皮里面是一种包有各种馅料的油炸饼，小饼内的馅料有6—7种配料，有的店铺饼内配料可达十种，咬一口，外韧里酥，是一种特色面食，每个约30台币。台北的西门町“阿宗面线”也值得一试。

　　无论是在台北还是高雄夜市都可以见到卖当归炖猪脚的，我和朋友们一起去逛高雄夜市，其中一位一眼瞄准摊档上的灯光箱招牌写有当归猪脚和台湾鲁肉饭字样，后来得知鲁代表山东，是当年蒋介石军队退到台湾，队伍中有很多山东籍士兵，长年漂流在外，思乡心切，把老家的红烧肉块变个方式炖制，并起名台湾鲁肉。我们三人要了一碗当归猪脚，一份鲁肉饭，一碗苦瓜排骨汤，全部加起来共150元台币。

　　台湾美食种类繁多，无论从名称、口味、做法上与大陆的有很大不同。如果有机会来台湾旅游，千万别忘了去小吃夜市逛逛。

　　台湾游小贴士：

　　货币：台湾的流通货币为新台币，与人民币兑换为1：3.8新台币。兑换台币可到政府外汇指定银行或国际观光饭店。

　　出租车：台湾主要城市出租车均按表计费，起跳为1.5公里70元新台币，续跳每300米加5元，电话叫车与开行李厢各加收10元服务费。从中正机场乘出租车至台北市费用约新台币1200元。

　　电压：台湾地区使用交流电，电压为110伏，插座为扁头二脚式。建议游客自备转换插头及变压器。

　　住宿：台湾的酒店标志等级的方式与大陆有所不同。大陆用“星级”表示酒店宾馆的层次，而台湾则用“梅花数”的多少来说明酒店的设施、服务的品质。目前，一般旅行团提供的相当于大陆四星级酒店的住宿，每晚费用约为625元至750元人民币。

　　电信服务：由台湾直拨大陆电话时的拨号顺序为：台湾国际电话冠码002—中国大陆代码86—对方的区域号码(不需拨长途识别码“0”)—对方电话号码。

　　注意事项：在台湾环岛旅游，几乎每天都要和旅游大巴泡在一起，如果参加7天团还是比较辛苦的，建议出行前准备充气靠垫会比较舒适些。