越南新近成为中国公民的出境旅游目的地国家。9月28日，越南航空也开通了北京直飞河内的航班，我们出境游目的地的选择更加丰富了。9月中旬，本报记者先期对越南的旅游资源进行了考察，在本文中，将为你呈现一个中国人眼中的越南。

　　餐桌印象

　　像我这样出生在七十年代的人，对越南的印象零散而模糊：一小部分来自表现中越自卫反击战的文艺作品；一小部分来自法国小说；一大部分来自美国电影。基于这些印象，在出发前，甚至有人劝我带上方便面，以备充饥。到河内时正好是晚餐时间，所以对越南的第一印象来自餐桌。晚餐在一个只有几张桌子的幽静小餐馆，环境优雅。越南菜总的来说比较清淡，不似中餐般油腻，并有特殊的香料味道，但却很适合中国人的口味。穿着越南民族服装的漂亮服务小姐围在餐桌周围，除了夹菜、更换餐具外，每上一道菜还要示范越南菜的吃法。吃螃蟹的时候，小姐甚至会帮助客人把蟹肉剥出来，大家纷纷感叹服务好。而这样的一餐，在河内只折合人民币大约40元左右。

　　我们到越南南部的中心胡志明市时，饭菜开始变得油腻而不对胃口，质量也粗糙了不少。究其原因，胡志明市的消费水平要比河内高很多，所以同样的餐标饭菜的水平当然就有所降低了。

　　越南是咖啡产地，咖啡好喝而且很便宜。在河内一杯咖啡只要几千越南盾，折人民币不到5元，在胡志明市就要贵一些，但比起国内来依然很便宜。街头巷尾遍布气氛悠闲的小咖啡馆。进去闲坐，喝着咖啡看着往来的人们感觉实在很是悠闲。

　　城市印象

　　河内和胡志明市是越南最大的两个城市，河内在北方，是越南的首都、政治中心。而胡志明市在南方，以前叫西贡，是越南南方的中心。

　　河内到处是极富特色的法式建筑，这些两三层的小洋楼色彩鲜艳、样式各异，最漂亮的要数坐落在幽静小院子中的各国大使馆，院子中还长满了各色热带植物。河内的人生活节奏似乎不快，大街上很难见到行色匆匆的人，大家都在慢条斯理地做着自己的事情。到了这里，人们是很容易放松下来的。

　　相对而言，胡志明市更像一座现代化大都市：一方面是时髦的高层建筑、星级饭店、林立的店铺、外国品牌的巨幅霓虹灯广告；另一方面是漂亮的法式建筑和庭院、传统的越南民居、沿街的小店；还有那些随处可见的外国人、挑着担子做小买卖的当地人等等，各种各样的事物在胡志明市组成了一个有趣的混合体。在越南的城市，

　　越南有一部充满各种复杂矛盾和斗争的近代史，而越南的城市，则好像一部浓缩的历史书，在这里我们可以读到种种有趣而有让人思考的信息。

　　自然印象

　　在越南，最知名的自然景观就是被称为“海上桂林”的下龙湾，已被列入世界自然遗产名录中。从河内到下龙湾需要坐将近4个小时的汽车。越南北部的天气闷热而潮湿，所以我们到下龙湾的时候，天空中似乎总蒸腾着淡淡的雾气。虽然这多少影响了下龙湾的美丽，但对于下龙湾的壮观并无妨碍：辽阔的海面上奇峰兀突、山形和桂林的山极相似，所不同的就是这些奇山散落在大海上，仿佛一群天外飞山。在下龙湾的游船上，一顿海鲜大餐早已准备好，不过我们尚嫌不足，又从贩卖海鲜的渔船上买了些最新鲜的活虾蟹，其鲜无比，当然价格也相对来说很便宜，实在是大快朵颐。

　　同样的坐船，在湄公河上的游船就完全是另外一种味道。从胡志明市到美托的码头上游船，沿湄公河向上，两岸完全是一派热带丛林风光。在一个小岛弃大船换小舟沿着弯曲狭窄的水道上岛，大片大片的密林把水道围得密不透风，如同一条水上长廊，很容易使人想起美国电影中表现越南战争的场景。

　　不过说起战争，越南南部的古芝地道，更让人对战争有身临其境的体会。古芝地道是当年美国在越南发动局部战争后，古芝人为了抗美挖成的地道，长达250公里，结构复杂，和中国的地道战有异曲同工之妙。在古芝，亲自钻一下狭窄的地道、尝尝木薯越共餐、参观越共为了对付美国人而想出的各种机关、陷阱、土地雷，即使在这个和平年代，走在密林中，精神也难免紧张起来了。

　　越南旅行小贴士

　　货币：越南的货币单位是盾，和人民币的比价大约为1元比1500到1700越盾之间。在越南北部，可以直接花越盾、人民币或者美元；而到了南部，越盾之外通常只接受美元消费。在越南北部可以在酒店或者通过导游来用人民币兑换越盾，不过在酒店换会吃点亏。

　　语言：在越南，大部分消费场所都可以用英语进行的交流，但会法语的人并不多。在越南北部也可以用中文进行简单交流，比如买东西喝咖啡等等。

　　小费：在越南，通常没有给小费的习惯。但外国游客对某些服务如果愿意付小费的话，或许可以得到更好的服务，比如导游、

　　出租车：越南的摩托车很多，所以

　　其他：越南大部分旅游区都有手机信号覆盖，中国移动的手机使用没有问题。大部分酒店、邮局可以提供电话、传真、邮件、包裹的服务。另外在河内和胡志明有很多网吧，可以上因特网浏览或者发电子邮件。贾澎