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果汁饮品“实话实说”

http://life.sina.com.cn 2001年10月11日14:33 华东旅游报

  不添加化学剂、色素、防腐剂,含有丰富的维生素、精纤维、钙等人体必需的微量元素的果汁饮料正日益受到消费者的青睐,成为饮料业的后起之秀。

  果汁饮品分为纯果汁、果汁饮料、果味饮料三种,这三种饮品在口感、营养价值方面存在着较大的差距,而许多消费者并不真正了解其中的差别。果汁饮料和果味饮料中不仅果汁含量甚少,而且添加了各种防腐剂、香精、人工色素等食品添加剂。这些添加剂虽然含量并未超标,但长期饮用也会危害人体健康。而纯果汁不仅含量高,还富含各种微量元素,绝不添加任何危害身体健康的食品添加剂,不仅安全卫生,营养价值也最丰富。

  目前市场上的果汁饮品良莠不齐,许多厂家在自身硬件条件还不过硬的情况下,纷纷进入果汁市场。广东消费者委员会本着对消费者负责的态度,为了保障消费者的知情权,对市场上销售的13种橙汁饮品做了一次对比测试。

  该测试所涉及的13种果汁饮品均由相关人员以消费者身份到各大商场采样获得,包括Dole都乐100%鲜橙原汁、橙汁饮料、橙饮料浓浆、浓浆香橙蜜饮品、粒粒橙汁饮品等。

  果汁营养是指营养最丰富的原橙汁的含量。果汁含量越高,产品所含的营养物质就越多。测试结果表明,13种橙汁饮品其各自的果汁含量差异较大。在三种标称为100%纯果汁的样品中,经过权威测试,只有两种样品符合100%纯果汁。其中,果汁含量最高的样品是Dole都乐100%鲜橙原汁,标签上说明含100%鲜果原汁,实测达125%,是一种超浓缩的超纯果汁。

  大多数消费者在购买橙汁类饮品时,只注重价格的贵贱,而忽视了商品的营养价值。为了改变消费者只看重价格而忽视

性价比的不合理的消费观,该调查报告结合实验数据,对这13种橙汁饮品按营养价值和售价进行了综合评析,其中100%纯果汁样品中,Dole都乐100%鲜橙原汁的产品性能价格比最优。


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