学会算鲜度价格_新浪生活

学会算鲜度价格

http://life.sina.com.cn 2001年08月30日14:34 精品购物指南

你知道什么是鲜度价格吗？鲜度价格就是单位净含量和单位鲜度所含的价格，基本单位为分／克·度即鲜度价格＝价格／净含量×鲜度　。　　用购买价格和同样净含量和实际鲜度的比，能比较客观地说明不同鲜味品在同等鲜度的前提下所需费用的多少。鲜度价格越高，达到同一鲜度的花费就越多。　　目前，市场上主要的鲜味品是味精和鸡精。同样净含量的鸡精与味精相比较，在价格上，鸡精的价格要高出味精。以谷氨酸钠含量99%的味精为例，其鲜度为100度，以其平均购买价格除以净含量和鲜度的积，其鲜度价格为1.3分／克·度；而以太太乐鸡精为例，它的鲜度为180度，以同样方法计算出的鲜度价格为1.2分／克·度。也就是说鸡精的实际鲜度价格低于味精，达到同样鲜度，鸡精更便宜。(张云)