国际环保日将至，在辖区环保、公安部门的配合下，罗湖工商分局昨夜对莲塘、梨园路、松园路等处的酒楼、餐厅进行野生保护动物专项突击检查，本报记者对其进行了跟踪采访。“德国房”里吃“地鼠”一盘价达三千元昨夜6时30分，执法人员首先对莲塘食街和梨园路附近的一些酒楼进行了检查，但未发现情况。7时40分，记者随执法人员来到位于松园路68号5栋的明源蛇庄。只见该蛇庄门口的空地上摆放着两排十几个铁笼，笼内关着各种不明种类的动物。执法人员告诉记者，这其中就有野生果子狸和眼镜蛇，分别为国家三级和二级野生保护动物。走进该蛇庄，只见大厅内摆放着各种动物的标本包括黄鼠狼、果子狸、豹猫及各种蛇酒。在执法人员要求下，该蛇庄服务台的一位小姐交出了该酒店的入厨单，经查看发现，在德国房的入厨单上写有“地鼠”字样(穿山甲的俗称)，执法人员立即赶往位于蛇庄二楼的德国房。执法人员出示执法证后，“德国房”内正在就餐的6位客人匆匆离去，而桌上的菜肴已所剩无几。执法人员用汤勺从煲中捞出一块肉辨认后告诉记者，这就是穿山甲，国家一级保护动物。此时，一位名叫孙健自称是该蛇庄楼面经理的青年男子出现，执法人员指着煲中的肉问孙经理：“这是什么肉？”孙经理说了句“我不知道，得问厨房师傅”后，便转身下楼。记者仔细看了看入厨单，只见单上写有如下一些字样：“地鼠起片、皮红焖、血炒饭、酸甜内脏、胆炼冰糖、肚炖胡椒……”其中，客人点的菜只有穿山甲最贵，近3000元(据入厨单显示，穿山甲338元／斤，重8.7斤)。罗湖分局经监科的李广斌科长告诉记者，很明显，刚才走掉的客人是专门来吃穿山甲的。蛇庄里有蛇有鸟菜谱中赫见天鹅同时，另一路执法人员直奔蛇庄的厨房。见有执法人员出现，一位正在做菜的师傅企图将台面的入厨单丢掉但被及时制止。只见该入厨单上同样标有“地鼠红焖、血炒饭”等类似字样，不过这只穿山甲只有4斤重。执法人员随后在厨房的冰柜里查获一块已经被剥皮的动物肉，经鉴别为穿山甲。但该蛇庄的孙经理和厨师均否认，并称是果子狸。在该蛇庄的服务台，记者找到了一张《野味系列菜谱》，其中明确写有“野生果子狸”一菜，记者问服务台的小姐是否知道这是野生动物，受国家保护，该小姐回答：“我们这里的果子狸不是野生的，说野生是为了做生意。”然而，另一张“明码标价”的野味菜谱中则赫然写着：“本地眼镜王165元／斤、大眼镜蛇(切口起片)115元／斤、孔雀480元／斤、大鹅(特价)1580元／只、小鹅780元／只、飞狐780元／只……”

　　据曾经参加过保护野生动物专项执法行动的樊成琳介绍，所谓的大鹅其实就是天鹅，为国家一级保护动物。执法人员作了现场检查笔录，并为该蛇庄开据《扣留财物通知书》。当执法人员要求楼面经理孙健签字时，他以“老板不在，事情还未弄清楚”为由拒绝签字，当记者进行正常采访拍照时，他又大发雷霆：“我犯了什么法？凭什么拍我？！”最后，执法人员对查获的穿山甲、野生果子狐狸和眼镜蛇等野生动物进行暂扣以作进一步调查处理。(本报记者肖健通讯员陆飒)