崖州三珍 海鲜极品

　　三亚海域广阔，是全国海洋大市之一。全市海岸线约占海南省海岸线的七分之一，海域面积5000平方公里。三亚渔场面积1.6万平方公里，是我国发展海洋捕捞和海水养殖的黄金海域，盛产红鱼、马鲛鱼、鲳鱼、海参、龙虾、鱿鱼、大珠、母贝等40多种优质海产品，鱼翅、海参、鲍鱼更被誉为三亚海产三珍。每年有全国，包括港澳台地区在内的3000多艘渔船汇集三亚捕鱼。三亚海滩资源丰富，滩涂2.7万亩，海水养殖品种主要有对虾、鲍鱼、石斑鱼、珍珠、螃蟹等，产品远销内地和港澳市场，且价廉味美。品种主要有龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、海鲤、海参、鲍鱼，各式海螺等；在海边观海景，吃海鲜，别有一番风味，即捞即煮即食，让您真正体会到“鲜”。

　　在三亚随处可见临海而坐、具有地方特色的海鲜排档，主要提供具有三亚地方特色的火锅及菜肴，以生猛海鲜为主，配上中国特有的食用中药材，既可享受

　　南繁育种 硕果累累

　　三亚长夏无冬，有利于种子、种苗的快繁培育及选优劣汰。正是这种有利的气候条件，长期以来，在三亚自然形成了一个产业，即南繁育种业。每年冬天，全国各地的育种专家、农业专家，就像候鸟一样飞来三亚繁殖育种。每年9月份至次年5月份，全国各地的农作物种子工作者，利用三亚典型的热带气候条件，来到这里进行农作物种子繁殖、制种、加代、鉴定等科研生产活动。这就是在全国农业界中人人皆知的———南繁基地。

　　上个世纪50年代末，吉林省农科院一行数人，背着简单的行李，千里迢迢来到三亚，率先拉开了南繁育种的序幕。 半个世纪来，数十万农业科研工作者响应党和国家的号召，豪情壮志，克服重重困难，集中在海南岛最南端的这一小片土地上，农业育种，埋头默默奉献。据不完全统计，近半个世纪来，全国各地南繁育种的人数累计超过30万人次，南繁面积超过300万亩，培育水稻、玉米、小麦、高粱、油料、棉花、烟草、麻类、蔬菜、瓜果等28种农作物优良亲本种子近6亿公斤。南繁缩短了育种周期，加快了育种步伐，加快了品种更新换代，大大提高了农作物的产量和品质。从这个意义上说，三亚南繁基地，无可争议地成为中国农作物的“种子硅谷”。“杂交水稻之父”袁隆平院士、“甜瓜大王”吴明珠院士、水稻分子育种专家张启发院士、“玉米大王”李登海教授、棉花专家郭三堆、陈正华、赵国忠……候鸟式的农业科研工作者，使南繁基地成为全国农业界最为有名的“流动人才库”。 袁隆平主持的杂交水稻研究成果获得大面积推广，累计近40亿亩。李澄海培育出的掖单系列高产优质玉米品种10多个，推广面积占全国面积的30%以上。赵国忠双价抗虫棉的研究，对我国棉花生产起着巨大的促进作用。吴明珠培育出的“绿宝石”甜瓜品种，使我国的甜瓜生产跃上了一个新台阶。

　　四海珍异 汇聚琼崖

　　无论是让人回味的热带水果，还是可治病救人的海南药材，以及其它热带作物，仔细考察一下它们的“出身”会发现，其中有很大的部分并非原产于海南，而是从世界各地汇聚而来。远至非洲、美洲，近至东南亚诸国，这些珍奇的物产飘洋过海，扎根于宝岛三亚这片沃土。先拿水果来说，菠萝原产于南美洲的巴西，菠萝蜜原产于南亚的印度，木瓜原产于中美洲，香蜜瓜原产于非洲，椰子、香蕉、杨桃、莲雾等原产于东南亚；在南药当中，槟榔引自东南亚，芦荟从阿拉伯地区引进，香茅则来自印尼的爪哇岛。另外，香料作物胡椒来自印度西海岸；油料作物腰果来自巴西。

　　这些作物引入的时间有长有短，比如椰子在三亚已有2000多年的栽种史，槟榔的栽种史也有 1600年；菠萝在明朝正德年间(公元1506- 1521)引入海南，木瓜大约是在17世纪时传入；芦荟到明末清初时，三亚才开始零星种植；而胡椒则是在1947年，由华侨王裕文从新加坡引进的。令人惊讶的是，这些来自五湖四海的“朋友”，似乎天生就与三亚有缘，扎根三亚后，结出的是最丰硕的果实。世界著名芦荟专家，被誉为“美国芦荟之父”的比尔•库斯先生，在三亚考察过后说：“这里是世界上最适合种植芦荟、发展芦荟产业的地方。”目前，海南芦荟种植面积已占了全国总面积的60%以上，三亚就占了45%。

　　有容乃大，“拿来”是三亚一以贯之的传统。如今，三亚仍然不断地从国内外引进大量的优质品种作物，比如从台湾引进黑珍珠莲雾、香水菠萝，从菲律宾引进“吕宋芒”，从美国引进“红芒”，从泰国引入无胶菠萝蜜等。三亚的物产常换常新，魅力无穷。(三亚城市名片征集评选活动组委会提供)