对健身健美爱好者来说，什么时候进食，吃什么，是很重要的。锻炼时，你的部分血流会从消化道转移到你训练的肌肉上来，因此，你必须定时安排进食。

　　训练时的大部分能量来源于机体储存的糖元和脂肪，如果你训练时间超过一小时，那训练前的进食可以提供必需的糖元以应付长期的训练，当然，训练前进食不宜过多，并且应以碳水化合物食物为主，比如一袋果酱、一包麦片或果汁混牛奶等。另外一些研究表明，超重者在训练后进食更有益，因为锻炼能够增加食物生热效应(TEF)，因此锻炼后进食有助于消耗掉更多的卡路里。

　　锻炼后是你的肌肉细胞的“进食时间”，它们不但喜欢碳水化合物，更渴望得到足够的蛋白质，尤其是支链氨基酸(构成肌肉组织的主要原料)，当然还有水、维生素和矿物质。重量训练后的两小时，是补充营养素的最佳时机，有助于肌肉的增长及疲劳恢复。

　　在平时不锻炼的日子，也同样需要平衡且合理的营养补充，无计划且随意的饮食，会令你的训练计划事倍功半。而方法上，应少量多餐，这不但有助于均匀地为身体提供营养及能量，也能防止因饥饿而导致的暴饮暴食。