自测：你是肥胖的哪种类型(图)(3)

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自测：你是肥胖的哪种类型

　　肥胖的形成与人体内的脂肪细胞直接相关。人体内的脂肪细胞是由细胞膜、细胞核、线粒体脂滴和酶等构成的，其中脂滴占有相当大的比例，它的大小几乎控制着整个脂肪细胞的大小。在正常情况下，人体每天有大量衰老的脂肪细胞更新再生，但在新陈代谢作用下，脂肪细胞总数都始终维持着一种动态平衡。当机体营养过剩或某种营养缺乏，或遗传缺陷及脂质代谢紊乱时，脂肪合成速度大于分解速度，脂滴增大，脂肪细胞体积也随之增大，人体就开始发胖。

　　营养缺乏与肥胖的关系

　　科学证实，人体内某些营养素缺乏也会使人发胖。机体在能量的代谢和脂肪转化为能量释放、消耗的过程中，都需要多种营养素的参与才能完成，如B族维他命、铁、钙、锌等。这些营养素在蔬菜、水果和粗粮中含量丰富，如果摄取不足就会影响能量的转化及代谢，从而导致机体能量过剩，脂肪贮存过多，消耗过少，引起发胖。因此营养缺乏也会致胖。一个人如果长时间偏食挑食、食物过于精细、滥用营养口服液，或

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