跟《红楼梦》中人学养生(图)

跟《红楼梦》中人学养生

　　时下，“红楼选秀”正进行得如火如荼，《红楼梦》原著也随之升温。

　　作为一代杂家，曹雪芹在书中对于饮食、医药、养生保健等知识的独到见解同样让人印象深刻。其中，身处官宦世家的贾母，和作为乡间村妇的刘姥姥，虽然生活环境天差地别，却都能在古人认为“人生七十古来稀”的时代享有难得的高寿，她们的养生秘诀何在？仔细看一看，曹先生是怎样为我们解读的。

　　刘姥姥

　　刘姥姥乃一介乡村老妪，“是个久经年代的老寡妇，只靠两亩薄田度日。”因女儿家中无人照看孩子，把她接去一起生活，日子很是艰辛，然而，她却比贾母更长寿。

　　首先，有资料显示，长寿的老人大多爱活动。刘姥姥终年不是下田做农活，就是在家忙家务，体力活动总少不了，因而筋骨比较硬朗。她的生活条件虽与贾母相比，有天渊之别，但寿数更长，长年不息的劳作应该就是原因之一。

　　其次，刘姥姥的生活日出而作，日落而息，很有规律。饮食虽然粗茶淡饭，但原汁原味，材料新鲜。相对于富贵人家一味追求山珍海味，讲究烹饪技巧，如贾府中一味简单的茄子倒要十几只鸡来搭配，刘姥姥从自家地里现摘的普通瓜菜营养价值更高，更利于机体的新陈代谢。

　　因而，在她75岁二进贾府时，还回答贾母说眼睛牙齿都还好，就是左边的槽牙活动了。这一点，就是现代的老年人，也是很难做到的。

　　然而，刘姥姥身体健康长寿最重要的一点，是她拥有一颗知足常乐的平常心。

　　刘姥姥是一位饱尝人世悲欢，历经世态沧桑的老人。但她心胸开阔，不计怨仇，不去攀比。即使家道艰难，也不怨天尤人；即使身处侯门望族之中，也不盲目自卑；即使凤姐鸳鸯等人拿她取笑开涮，她仍然豁达地说，“咱们哄着老太太开个心儿，有什么可恼的！……不过大家取个笑儿。”她的大度、洒脱由此可见一斑。

　　姜教授认为，老年人要想长寿，心情舒畅很重要。应该充实自己的生活，尽量把得失看得淡一点，不要把烦恼总放在心上，不要与人攀比。学习好刘姥姥的乐观心态，知足就会常乐。

　　贾母

　　贾母是仕宦夫人的代表，养尊处优、悠闲自在，一生享尽荣华富贵。因此心理压力小，心情愉悦，心态宽厚，而且是一个十分注重养生的人。清代名医程钟龄的“保生四要”说：“一曰节饮食；二曰慎风寒；三曰惜精神；四曰戒盛怒。”而贾母基本全做到了。

　　贾母在饮食上讲究医食保健，日常请太医配丸药补养，还懂得节制。如贾府开蟹宴，看到大家喜欢吃蟹，她就嘱咐：“那东西虽好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。”元宵节夜宴，对于预备的夜宵鸭子肉粥和枣儿熬的粳米粥，她却都嫌甜腻。

　　当重孙媳秦氏病重，没有胃口，她亲赐枣泥馅山药糕。中国中医科学院的杨力教授认为，此举就“极养生之术”。山药糕性味平和，健脾益气，补而不腻，易于消化，最适于久病体虚者服用。

　　贾母平时很注重饭后散步和游玩，有时还舍弃竹轿，自己爬上山去，以疏散筋骨。季节交替，增减衣物，自有丫鬟们操心。日常起居有节，早睡早起，饭后午睡。闲了只是常和儿孙们说说笑，而对家里大小事务，是睁一眼闭一眼，并不多管。平日里怜老惜贫，敬僧爱道。书中极少描写她大动肝火。

　　作为一位贵族妇女，她还有着高雅的情趣，赏花、赏雪、游船，无一不好，甚至在布置房间的艺术方面，也有一定的造诣。并且还热衷于一些开动脑筋的节目，如猜谜、行酒令、说笑话等。

　　杨力教授认为，在古代养生方法中，调情悦志、怡情养性是一个重要部分，贾母无疑为此中高手。

　　此外，她很重视节日风俗，喜欢子孙满堂围绕膝下，和谐、团结的家庭观念在她脑海中根深蒂固，这也是中国民间传统的养生方法之一。《红楼梦》中，从贾母身上折射出了中国家庭传统养生方法的影子，在大家庭观念逐渐淡化的今天，很值得大家思索。

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