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近身体验食品质量 木糖醇快乐之旅(图)

http://life.sina.com.cn 2006年11月23日17:11 新浪生活

  

近身体验食品质量 木糖醇快乐之旅(图)
乐天(中国)食品有限公司的北京总部

  11月22日,数十位乐天木糖醇口香糖消费者走进乐天(中国)食品有限公司的北京总部,参加“乐天木糖醇之旅”体验活动。据工作人员介绍,参加本次体验的消费者将亲自检验工厂的3条重点生产线,了解包括木糖醇加工,原料添加等重点环节的生产工艺。继“爱牙日全国巡展”以来,这是今年乐天与消费者的第二次亲密接触。

  现代社交要求清新的口气,得体的微笑,因此口香糖成了现代人必备的随身“武器”。除了驱除口腔异味,科学研究表明,咀嚼口香糖还可以排除孤独和烦躁,有助减轻压力,帮助发泄内心的怒火,这一消息也得到了心理学家的充分证实。而口香糖的功能不仅限于此。在木糖醇取代蔗糖成为口香糖的甜味剂后,口香糖具备了龋齿预防功能。

  但并非每一位消费者都了解口香糖知识和生产工艺,因而很难做到理性消费。在参观过程中,一位消费者向工作人员提问:“无糖口香糖和木糖醇哪种对牙齿更好?”其实,无糖口香糖是指不添加蔗糖的口香糖。能够替代蔗糖的甜味剂很多,但并非每一种都能够起到预防龋齿的作用。现在市场上出现的无糖口香糖几乎都是木糖醇口香糖。经过木糖醇加工生产线时,工作人员向来访者介绍了木糖醇预防龋齿的原理:在蔗糖环境中口腔内的细菌会产生腐蚀牙釉质的酸性物质,而木糖醇则不会与细菌结合,并减弱菌群的活性,因此能够预防龋齿。

  乐天中国总经理西村计三先生亲自充当了此次“旅程”的向导。参观过程中,西村总经理不时与记者交流,偶尔还会用中文向消费者介绍产品。参观小熊饼干生产线时,西村总经理将生产线上的饼干发给消费者,并通过翻译告知:刚出炉的。

  据介绍,今年10月乐天刚刚在北京承办了第二届木糖醇国际研讨会,此次会议代表了全球木糖醇科研力量的最高水平。而对消费者来说,日常生活与科研成果的距离着实遥远,此次体验活动则成功弥补了两者之间的距离。对此,西村总经理这样说:“科技是我们重视的力量,而如何运用科技的力量使消费者享受到最好的服务,才是我们不懈追求的事业。”


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