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四种最易致癌的用油习惯(4)

http://life.sina.com.cn 2006年09月04日17:40 北京现代商报

  误区4:血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的


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四种最易致癌的用油习惯

  对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和

脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

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