Calorie这串英文字母让所有减肥的人心慌意乱，除了坚持运动，调整饮食结构、了解食物热量(即卡路里)是正在减重塑形的人的必修课。风靡减肥圈的Calorie减肥法从控制摄入量开始，让你一步步向理想的身材靠近。中日友好医院营养科的杨勤兵副主任对卡路里秘密详尽阐释，为你的卡路里减肥法做好铺垫：

负卡路里食物燃烧多余脂肪

　　解码一：什么是卡路里？

　　食物热能传统上以卡路里计量，1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。由于卡路里的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡calorie相区分。

　　解码二：卡路里来自哪里？

　　人体所需要的能量来自三种物质：碳水化合物、

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