贴饽饽熬小鱼　好吃又有营养_新浪生活

贴饽饽熬小鱼　好吃又有营养

http://life.sina.com.cn 2002年03月01日10:53 生活时报

阳光　　贴饽饽用的是玉米面，玉米面的蛋白质属于不完全蛋白质，其中所含的人体必需氨基酸不但数量少，而且品种不全。鱼蛋白质则是优质的完全蛋白质，如果与贴饽饽同时吃，可以补充玉米面中蛋白质含量的不足和缺少的氨基酸，提高膳食中蛋白质的营养价值。