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刚烈烤肉

http://life.sina.com.cn 2001年11月16日14:35 精品购物指南

  草木摇落,寒意渐浓,正是吃肉的大好时节。

  在这大好的肉食季节里,本人有幸凭着各种由头,吃遍了京城数家有名气的韩国烧烤。一通海吃下来觉得,就一种美食而言,韩式烧烤止于腌烤二法,实在乏善可陈。可却吃出了许多学问,包括半条悖论和一个大道理。

  中学的政治经济学老师告诉我们,价格是围绕价值上下波动的。也就是说,一样商品不管它如何希罕,价格也是和它自身的价值有关联的,不能离谱。在韩国烧烤城里,你看不见这条联线,以韩国烧烤的主打产品牛肉为例,一份烤牛排便宜的将近五十元,贵的七八十,老实说,味道非常不错,可味道不错也没到卖出螃蟹价的份上啊。其他的东西也透着“金贵”:一碗汤面50多元。总而言之,这里菜单上飘的都是断线的风筝,而且遇到的还都是上升气流——没有往下栽跟头的,要不怎么叫半条悖论呢。

  政经老师还给我们讲过,商品有个附加值,可以加价。韩国烧烤城的环境都不错,可也没到美仑美奂的地步;服务小姐倒是知道笑脸迎客,可服务水平也没有到无可挑剔的地步;要说这韩式烧烤有什么

知识产权?也不对啊,咱们用上“脍炙人口”这个成语可有小两千年了啦。

  悖论归悖论,可并没耽误韩国烧烤一家接一家地火起来。到了饭口,哪一家都是人声鼎沸。在食客们越来越精的北京城里,这不能不算是一个奇迹。在吃饱牛排,大脑瞬间一片空明的奇妙时刻,本人突然明白了,这个奇迹来源于韩国人的较劲性子,虽然遭遇亚洲金融危机以后,韩国人已经不怎么吃烤牛肉了。

  较劲是北京土话,放在书面语里这叫做“刚烈”。

  和谁刚烈?当然是和日本。历史上的韩国被日本人奴役得够呛,因此韩国人一见日本就急眼,这在许多方面都可以得到印证:足球场上,韩国队谁都能输就是不能输给日本;韩国汽车明摆着不如日本车,但韩国人都说韩国车世界第一,虽然与事实不符,但人家就认这个死理,你在

韩国电影里,找得着一辆外国车吗?前一段时间,日本修改教科书引起亚洲国家的一致痛骂,大部分人骂过就算了,但韩国人不行,议员起程前往日本绝食示威,20条汉子在独立门前切下了小拇指,刚烈性子由此可见。

  价格的比拼也在所有领域里体现着,给孩子买玩具文具时,你会发现,日本货和韩国货总是最贵的两种;日本料理不是贵吗?韩国烧烤也贵,你爱吃不吃,我们较的就是这股劲。

  吃还是要吃。我们希望刚烈但没勇气,于是涌进韩国烧烤城,捧个人场。吃着吃着,就吃出一条大道理:只有你觉得自己了不起,别人才会认为你真的了不起。荣胖子


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