又到了吃火锅的季节。北京人爱吃火锅，这些年把火锅涮了个百花齐放，从锅底到涮品年年出新。但时下较滋补可以说是鱼翅海鲜火锅。人们常说：“广州是美食家的天堂”。北京广州大厦特聘的名厨根据营养成分精心配制的鱼翅火锅套餐可为秋日滋补首选。

　　这里既有天九翅皇、海虎沟翅、金勾翅等高档精品，又有十几元的小象拔蚌、鲜带子、蛏子王等品种。同时大厦二层的广州食府还特意为喜食菌菇的朋友们准备了金针菇、珍珠菇、姬菇、茶树菇等十几个品种。