三九大白鲨海鲜鱼翅酒楼特聘双料金牌奖获得者香港黄锡源先生亲自主理。黄总厨从事厨艺近40年，曾先后荣获蓝带国际美食协会最高厨师荣誉奖，法国国际餐饮协会最高荣誉金牌奖。黄总厨专做鲍、翅、燕达30余年，深谙鲍鱼、鱼翅的烹饪。经黄总厨的精心调制，大白鲨推出“鲍鱼王”系列菜式，招牌菜——秘制南非鲍，经三天三夜泡制，入口嫩滑，软硬适中，嚼来稍有弹牙之感！总厨拿手的浓汤招牌翅更是极具特色，仅168元/位，味道非常好。

　　中秋逢国庆，大白鲨节日大酬宾，活动期间：龙虾99元/斤，红烧乳鸽18元/只。10月1日19时15分酒楼奉送精彩歌舞表演和10000元幸运大抽奖。