松鹤大酒店四十六元吃肥牛 |
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http://life.sina.com.cn 2001年09月24日11:25 北京晨报 |
入秋了,吃火锅又成为许多人的首选。位于王府井地区灯市西口松鹤大酒店一层的松鹤肥牛火锅,适时推出四十六元随意吃肥牛,免费喝啤酒活动。这里的肉全部来自著名的中牧华安肉制品有限公司。喜欢吃肉的可以选:沙朗肥牛、S肉肥牛、大众肥牛、羊肉、百叶、鸡片,喜欢吃蔬菜的可以挑:金针菇、鲜北菇、油麦菜、鸡毛菜、生菜等。沙朗肥牛,带着白色脂肪边的肥牛片整片地摆在盘子里,在绿色生菜的衬托下鲜红的牛肉片花朵般盛开在盘中,款款鲜红。调料分四种:海鲜汁、麻酱汁、香茸汁、泰式汁。用肉蘸不同的调料,会产生不同的味道。海鲜汁可勾出牛肉的甜鲜味,麻酱汁将麻酱的香味融入牛肉的味道中,香蓉汁的浓鲜刚好去除了肉的腥味。俗话说秋季滋补,可以一品。 |