午餐吃什么好? |
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http://life.sina.com.cn 2001年08月20日11:06 深圳晚报 |
好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘 ●多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。 ●在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,如宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是最适合的选择。 ●饮料最好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。不要选择: ●油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃是一定会发胖的! ●炒饭,饭粒沁满了油,含脂量太高。 ●甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥。 |