| 当家窍门：挑青菜有招 |
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| http://life.sina.com.cn 2001年08月16日09:44 北京晚报 |
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茄子 个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多，压秤且不好吃。 芹菜 捏捏茎的根部。空心的发软，实心的硬实。后者吃着香脆。 土豆 挑光溜的，即表面上的眼儿(发芽处)越少越好。 西红柿 主要看果蒂。圆凹形的果蒂呈浅绿色的，新鲜；不挑或少挑干黄色的，因为它被摘下的时间长了。（张桓升） |
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