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怎样识别假劣食品

http://life.sina.com.cn 2001年08月01日14:44 河南报业网

  病死鸡 在买时首先看鸡的眼睛,如果半睁半闭,则不是活鸡宰杀;若眼睛紧闭,则为病死鸡。

  病猪肉 如果皮、肉、脂肪、内脏有血点或血斑,则多为病猪。

  注水牛肉 若肉色淡红带白,看上去很细嫩,并有水珠慢慢渗出,用手摸不粘手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是注水牛肉。

  假蜂蜜 可加入少量冷开水,滴几滴碘酒或酒精,如呈紫、绿或红褐色就是假蜂蜜。

  假奶粉 呈白色及其他不自然的颜色,奶味淡或无奶味、粉粒粗大。《河南农村报》(天合)


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