油炸类 油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，还易诱发胆、胰疾患。另外，多次使用的油里往往含有较多的致癌物质。

　　酱制品 酱油、大酱和各种酱菜普遍含盐量极高，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担。

　　冷饮类 冷饮食品进入胃后，会导致胃液分泌下降，易引起胃肠道疾病，甚至可诱发心绞痛和心肌梗死。

　　动物内脏类 动物内脏如肝、肾、脑等含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇含量增高，容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的疾病加重。