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洗涤剂巧洗蔬果

http://life.sina.com.cn 2001年05月16日11:17 哈尔滨日报

  有些人觉得洗涤剂是化学制品,不宜用来清洗直接入口的瓜果蔬菜,不如放在温水里多泡一阵;还有人迷信洗涤剂杀菌消毒去污力强,认为放得越多洗得越干净……

  正确的清洗方法是:在清水中滴几滴餐具洗涤剂,搅拌一下,再将瓜果蔬菜表面泥土脏物洗去,放在里面浸泡十分钟,捞出后,即可食用。

  农药等有毒物质在生产过程中,要加入一些油性载体,以便喷洒和使用时能有效地粘附在农作物表面,达到杀灭害虫的目的。这些有毒残余附着物和其它病菌,光用清水是无法洗干净的。而餐具洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂,能把各种污渍和有害物质溶解,漂洗时随水冲走。


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