| 如何防止水果变色 |
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| http://life.sina.com.cn 2001年05月15日15:29 广西日报 |
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苹果、梨子等水果削皮后，由于接触空气，其颜色很快会改变，自个儿吃还能凑合，若用来招待客人，则不太美观了，水果变色是因为酵素的作用。如果把刚削好的水果浸在盐水里，就能改变这种状况。《当代生活报》 |
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