“开江鱼”上市京城 |
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http://life.sina.com.cn 2001年05月09日11:08 精品购物指南 |
白纸坊桥路口南侧路东有一家叫“乌苏里江渔村”的餐厅,该店的招牌菜就是用乌苏里江江鱼所做的各种特色菜,如鱼子三拼、赫哲家常烧白鱼、赫哲塔拉哈等。 乌苏里江是我国仅有的几条未被污染的水域,水温极低,生长于这里的野生冷水鱼生长缓慢,肉质鲜嫩无比,有闻名遐迩的“三花五罗”和鲟鱼、鳇鱼、白鱼等。每年的5月10日左右是乌苏里江开江化冰的时候,此时的江鱼最为鲜美,“乌苏里江鱼村”从10日开始将特别推出开江鱼品尝活动,届时顾客不但能见识到有些产量极少的江鱼鱼种,而且还能吃到用当地赫哲少数民族的方法做的鱼,并且该店还有优惠酬宾。敬岩 |