炝锅谨防咽喉炎_新浪生活

炝锅谨防咽喉炎

http://life.sina.com.cn 2001年05月08日14:55 北京晚报

家庭烹饪时少不了炝锅这道工序。然而，炝锅时的油烟通过口腔和呼吸道的吸入，极易诱发咽喉的刺激性过敏，且并发炎症。其症状表现为咽部发痒，有干咳现象，严重时伴有恶心胸堵或不思饮食的感觉。　　预防的方法是：　　其一，先泡上一杯茶水，在炝锅前喝上几口，保持喉腔湿润。　　其二，下厨时戴上口罩，防“祸从口入”。